La historia del Hotel Arturo: un legado de tradición
1906 · Los comienzos como tienda
Una pequeña tienda al servicio de la gente
Arturo comenzó su andadura como una pequeña tienda en la que compraban personas de todo el valle y de los pueblos de los alrededores.
El primer artículo del que se tiene constancia de su venta fue un par de alpargatas, en 1906.
Al poco tiempo, Arturo Mir y Elisa Sastre decidieron combinar la tienda con un servicio de cafetería, convirtiendo el local en un punto de encuentro para los habitantes de la Vall Fosca.
De tienda y cafetería a posada familiar
Una acogedora posada donde la hospitalidad y la cocina casera empezaban a escribir la historia del Arturo.
Con la siguiente generación, el establecimiento se transformó en una posada familiar.
Fueron Arturo Mir y Pepita Faurat quienes dieron forma a esta nueva etapa.
Pepita cocinaba con amor, sencillez y un gusto exquisito. Sus recetas tradicionales deleitaron el paladar de muchas generaciones y siguen formando parte de la esencia de nuestra cocina en la actualidad.
Las recetas caseras
Recetas tradicionales que siguen formando parte de la esencia del Arturo.
La cocina de Arturo ha ido creciendo de generación en generación, conservando recetas y platos familiares que ahora son clásicos de la casa.
Roser, hija del matrimonio Mir-Faurat, continuó con el negocio familiar, conservando las recetas de su madre y creando nuevos platos que, con el paso de los años, se convertirían en clásicos de la casa.
Esta forma de cocinar —casera, rústica y elaborada con esmero— sigue siendo una parte esencial de Arturo.
De posada a Hotel-Restaurante
La antigua posada crece y se transforma sin perder su toque personal ni su cocina pallaresa.
Con el paso del tiempo, la antigua posada se convirtió en el actual hotel-restaurante.
Roser y Antonio Blázquez ampliaron el establecimiento y transformaron la antigua posada en el actual hotel-restaurante, en el que se ofrece cocina pallaresa y se mantiene siempre un trato cercano y familiar con todos los que visitaban el Arturo.
Hoy · Seguimos abriendo las puertas de nuestra casa
Una nueva generación mantiene vivo el espíritu familiar del Hotel Arturo.
Hoy en día, Albert —el hijo de la casa— y Mar continúan por este camino con la misma calidez y hospitalidad.
Valoramos la cocina de montaña, las manos que la preparan y las manos que te la sirven. Nos gusta mantener vivo este espíritu familiar, relajado y acogedor, que ha acompañado a Arturo durante todos estos años.
Esperamos que durante tu estancia puedas sentir una pequeña parte de esta historia.
Una antigua casa medieval, restaurada y reconvertida, que ahora es un hotel
El Hotel Arturo se encuentra en una antigua casa solariega de origen medieval, situada en el corazón de Pobleta de Bellveí, en la Vall Fosca. Antes de convertirse en el hotel que es hoy, estas paredes ya habían sido testigo de la vida del pueblo: ferias, conversaciones, viajeros, comidas compartidas y generaciones de familias que han hecho de este lugar un hogar lleno de vida.
Estamos en contacto!
Si quieres contactar con nosotros, envianos un correo a arturo@hotelarturo.com
