La història de l'Hotel Arturo: Un llegat de tradició
1906 · Els inicis com a botiga
Una petita botiga al servei de la gent de la vall i dels pobles de l’entorn.
L’Arturo comença la seva història com una petita botiga on comprava la gent de tota la vall i dels pobles de l’entorn.
El primer article de venda anotat van ser unes aspardenyes, l’any 1906.
Ben aviat, l’Arturo Mir i l’Elisa Sastre van decidir combinar la botiga amb el servei de cafè, convertint aquell espai en un lloc de trobada per a la gent de la Vall Fosca.
De botiga i cafè a fonda familiar
Una fonda acollidora on l’hospitalitat i la cuina casolana començaven a escriure la història de l’Arturo.
Amb la següent generació, l’establiment es transforma en una fonda familiar.
Va ser l’Arturo Mir i la Pepita Faurat qui van donar forma a aquesta nova etapa.
La Pepita cuinava amb amor, senzillesa i molt bon gust. Les seves receptes tradicionals van alegrar el paladar de moltes generacions i encara avui formen part de l’essència de la nostra cuina.
Les receptes que es fan casa
Receptes tradicionals que encara formen part de l’essència de l’Arturo.
La cuina de l’Arturo ha crescut de generació en generació, mantenint receptes familiars i plats que avui ja són clàssics de la casa.
La Roser, filla del matrimoni Mir-Faurat, va continuar el negoci familiar mantenint les receptes de la mare i creant nous plats que, amb els anys, es convertirien en clàssics de la casa.
Aquesta manera d’entendre la cuina —propera, pallaresa i feta amb cura— continua sent una part essencial de l’Arturo.
De fonda a Hotel-Restaurant
L’antiga fonda creix i es transforma sense perdre el tracte proper ni la cuina pallaresa.
Amb el temps, l’antiga fonda va créixer fins a convertir-se en l’Hotel-Restaurant actual.
La Roser i l’Antonio Blázquez van fer créixer l’establiment i van transformar l’antiga fonda en l’Hotel-Restaurant actual, apropant la cuina pallaresa i mantenint sempre un tracte proper i familiar amb totes les persones que visitaven l’Arturo.
Avui · Continuem obrint les portes de casa
Una nova generació manté viu l’esperit familiar de l’Arturo.
Avui, l’Albert —fill de la casa— i la Mar continuem aquest camí amb la mateixa estima i hospitalitat.
Valorem la cuina de muntanya, les mans que l’elaboren i també les mans que us serveixen. Ens agrada mantenir viu aquest esperit familiar, pausat i proper que ha acompanyat l’Arturo durant tots aquests anys.
Desitgem que durant la vostra estada pugueu sentir una petita part d’aquesta història.
Una antiga casa d'orgien medieval restaurada i convertida amb hotel
L’Hotel Arturo es troba en una antiga casa senyorial amb orígens medievals, situada al cor de la Pobleta de Bellveí, a la Vall Fosca. Abans de ser l’hotel que és avui, aquestes parets ja havien acollit la vida del poble: fires, converses, viatgers, àpats compartits i generacions de famílies que han fet d’aquest lloc una casa viva.
Estem en contacte!
Si vols contactar amb nosaltres, envia'ns un correu a arturo@hotelarturo.com
